Gel 2022 épisode 1

Bon ben voilà c’est fait, une partie de la récolte vient de disparaître

364 et 365 jours après la grande gelée de 2021 celle de 2022 est malheureusement au rendez-vous.

Heureusement la végétation était moins avancée et les dégâts sont pour l’instant bien plus faibles. Il reste encore plus d’un mois à craindre car en 2017 nous avions gelé les 1 et 8 mai.

A suivre…

La saison de la peur

Alors que les pruniers et cerisiers sont en fleur, certaines parcelles de merlot commencent elles aussi à sortir du repos hivernal.

Les premier pointes vertes

Les belles journées qui se succèdent bien qu’agréable pour le moral font avancer la pousse alors que nous sommes à près de 6 semaines de la fin des risque de gelées.

Après plusieurs années de grandes pertes de récolte je dois avouer mes craintes d’une catastrophe de plus …. Il ne reste plus qu’à espérer !

Merci Rémy

Bien que je l’ai déjà remercié de vive voix, je tenais à le faire publiquement pour le saluer, saluer ses valeurs et dire que grâce à des gens comme lui ces valeurs perdurent.
Souvenons nous que lorsque nous étions tous des paysans et non chefs d’entreprises agricoles, tout le monde s’entraidait, les voisins allaient les uns chez les autres à tour de rôle pour les moissons et les « coups de bourre » dans les champs.

Merci Rémy FAUCHEY

Rémy est un voisin, un vigneron produisant de grands vins, humain et généreux, un vrai paysan solidaire attaché et respectueux de son Médoc natal et un amoureux de la nature dans laquelle il vit et travaille tous les jours.

  • C’est lui qui en 2018 dans les jours qui ont suivi l’accident est venu faire le traitement que j’aurais dû faire le lendemain, même si le temps de mettre cette intervention en place le mildiou a ravagé la moitié de la récolte, sans lui j’aurais tout perdu.
  • C’est lui qui début 2019, alors que le prestataire de service qui devait assurer les travaux n’était pas prêt a temps m’a encore sauvé la mise
  • Et cette année encore c’est lui qui est venu vendanger mes vignes bénévolement alors que le rendements n’auraient pas permis de payer le prestataire qui le fait habituellement
Rémy et sa Machine a vendanger
Très soigneux il a fait comme chez lui un travail de qualité

Cela m’a fait chaud au cœur de croiser le chemin de telles personnes, de vrais paysans qui savent être solidaires, qui ont toujours ces valeurs d’entraide qui firent les grandes heures de la paysannerie.
A l’heure ou tous ne pensent qu’individualité et chacun pour soi, il est réconfortant de voir que ces notions existent encore et que certains les défendent par leurs actes et non juste de beaux discours et déclarations d’intentions restées sans suite…

Donc lorsque vous dégusterez la/les cuvée(s) spéciales que je vais vinifier et élever sur le millésime 2021, c’est à Rémy FAUCHEY du Château L’inclassable que vous le devrez car sans lui je n’aurais pas pu payer les vendanges …

Voici le lien pour faire connaissance avec la famille, leur domaine et leur philosophie:

Château L’inclassable

Début et fin des écoulages

Enfin plutôt LE que écoulage 🥲

Car malheureusement je n’ai qu’une seule cuve à écouler.

En revanche les arômes sont sublimes, un fruité comme j’ai très rarement connu. Je confirme que je vais tenter d’élever ce millesime pour en faire une cuvée spéciale avec l’espoir que la suite se passe comme je l’espère

Dernier de la classe !!!

Pas certain d’être le tout dernier à terminer les vendanges mais si ce n’est pas le cas il doit s’en falloir de peu.

En revanche ce pari risqué a été extrêmement payant car les derniers cabernets récoltés aujourd’hui sont tout simplement exceptionnels, voyez par vous même cette couleur et degré potentiel !!!

Du plus que rare

2021, vivement la fin :-(

Mon pari qualitatif est très largement gagnant

La preuve en image

Malheureusement je savais que suite aux gelées printanières la perte serait énorme mais pas à ce point là…

75% de perte constatée à l’heure de vérité une fois dans les cuves au moins pour les merlots.

Sachant que mes cabernets sauvignon ont plus été touchés la seconde phase de vendanges sera aussi désespérante.

Au moins la qualité est au rendez-vous, je me focalise sur ce bon côté !

C’est quand les vendanges ?

Je sais pas !!!

Quand ça sera mûr…

Et la maturité dépend de la météo et je ne sais pas quelle sera la météo des prochains jours et semaines !!!

Voilà, c’est dit 😜

Ensuite toujours selon cette même météo, nous pourrions être forcés de récolter avant que le raisin ne pourrisse et ne soit à la maturité dont nous rêvons. Bref vous aurez donc compris que la date de récolte n’est pas fixée à un terme précis par une quelconque loi, administration, règle plus ou moins technocratique ou naturelle, ni même par le plan quinquennal de l’ex URSS !!!

Dès que j’en saurai plus bien entendu je vous le dirai, en attendant j’espère juste que la nature ne va pas encore se retourner contre les paysans comme durant tout le reste de cette « annus horribilis »