Catégorie : Coups de coeur

Ma petite contribution de poésie champêtre à ceux qui ne sont pas confinés dehors comme moi !

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En ces temps particuliers, je partage avec vous un peu d’espoir depuis mes vignes.

La nature pousse et nous montre que la vie continue.

En cette morne saison,
Pour ne pas tomber en dépression,
Il existe une solution,
C’est de boire un coup de Hourbanon.

Avec raison et modération 😉

Les stocks sont là, ils ont été mis en bouteilles bien avant l’apparition du bazar qui crée cette panique un peu excessive…

Donc n’héritez pas à commander sur la boutique : www.vin-medoc.oxatis.com , je fournirai des millésimes qui date de l’époque de la crise du H1N1 😝😂

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Cela aura pris du temps, mais la cuvée 2014 est enfin à la vente !

Un millésime de grande qualité, mais malheureusement un orage de grêle a ravagé 90% de ma récolte. Alors au lieu d’avoir une dizaine de cuves à vinifier, je n’en avais qu’une seule. J’ai donc décidé de faire ce que l’on appelle un « vin de garage ». Il s’agit d’une micro cuvée très extraites, riche et concentrée qui n’est généralement pas réalisable à grande échelle, d’ou le nom pour une petite cuve ou barrique dans un garage !

Un millésime de patience, car suite à une extraction exceptionnelle, il m’aura fallu l’élever 31 mois en barriques pour arrondir, polir, affiner les tanins.
Le résultat est un vin très puissant, de longue garde et tout en finesse et élégance.

Pour s’accorder à ce vin hors norme, j’ai choisi une bouteille spéciale et un habillage élégant et qui revient vers les origines de Hourbanon dont les premières étiquettes étaient en noir et or, le tout en caisses bois pour les commandes par multiple de 3 bouteilles.

Les quantités étant assez limitées, je vous invite à commander rapidement !!!

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J’adore recevoir ces petits messages le soir, le dimanche midi, pendant les repas de fêtes …

Je fais du vin qui doit accompagner vos bons moments et lorsque vous m’envoyez la preuve que j’y participe cela vaut tout l’or du monde


Encore mille merci à vous tous et plus particulièrement ce soir à Ingrid et Col Lapinou 😂

Une qualité très prometteuse, pour indication, les merlots ont une densité comprise entre 1095 et 1105 !!!

A vous de vérifier la maturité dans le tableau 😉. Et en dehors de cet indicateur, les raisins sont très mûrs avec des peaux épaisses augurant de belles couleurs et d’une belle structure.

Du rarement vu , si ce n’est 2005, 2009 et 2010.

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