Château Hourbanon

Toutes les bonnes choses ont une fin, et le stock de Hourbanon 2002 est presque épuisé. Il ne restent que 42 bouteilles.

A maintenant 10 ans, il est à pleine maturité. Les tanins de ce millésime de « cabernets », fins, soyeux, élégants sont bien fondus. Les arômes de fruits frais ont laissé la place à des fruits plus noirs très mûrs et confits. Des notes épicées sont apparues.

Bref, ce Hourbanon 2002 est à pleine maturité avec une grande finesse et une complexité maximum entre les arômes primaire, secondaires et tertiaires.
Si vous aimez la fraicheur, le fruité et la vivacité des vins jeunes, je vous le déconseille. En revanche si vous appréciez les tanins fondus et les arômes des vins mûrs, profitez vites des dernières bouteilles !

Bien qu’arrivé à sa plénitude, il vous reste encore quelques années pour le savourer, cependant, il ne mérite plus d’attendre.

Une nouvelle catégorie d’articles à venir : mes coups de cœur.

Après mes « Coups de gueule » il fallait un peu rééquilibrer vers  un peu de bonnes choses aussi.
Dans cette nouvelle catégorie d’articles, mes coups de cœur pour tout ce qui touche de près ou de loin à la filière, mais principalement diverses dégustations de liquides et solides que j’aurai apprécié !

Ce sera aussi un moyen de monter que je ne suis pas que grognon !!!!!

Vous connaissez mon amour pour la grande distribution, leur pratique de pression abusives sur les fournisseurs et la communication plus que douteuse sur la soi-disant protection du pouvoir d’achat des consommateurs.

Voici quelques perles qui illustrent mes propos : gratuit plus cher que le payant, fausses promos et autres boulettes !

Je vous souhaite à vous et à vos proches une très joyeux Noël.

Et n’oubliez pas :

« Les hommes sont comme les vins : lorsqu’ils deviennent meilleurs en vieillissant, c’est qu’ils sont d’une très grande qualité. »
Philippe BOUVARD

Reçu ce week-end de M S….. Jacques

ouvert ce dimanche une bouteille de 99 avec du pot au feu (je sais ce n’est pas l’alliance idéale mais il fait froid!) il était un peu âpre dans sa jeunesse mais maintenant il est parfait merci!

N’hésitez pas vous aussi à poster vos commentaire sur le site, cela aidera chacun à choisir quel vin ouvrir à quel moment et avec quel plat

Et voici un millésime de plus qui s’épuise : le Hourbanon 2002.

Il ne me restent plus qu’une centaine de bouteilles. Si vous cherchez un millésime de qualité, à pleine maturité et prêt à boire pour les fêtes rendez vous sur la boutique.
Et si vous ne buvez pas tout pendant les fêtes, rassurez vous il ne va pas s’autodétruire. Vous pourrez le conserver encore quelques années.

En plein début de polémique et campagne sur le « Made in France », je confirme que mes vins sont Made in France

Seuls mes bouchons viennent du Portugal, premier producteur mondial pour 52.5% (1.1% pour la France). De plus mes bouchons sont produits par une petite entreprise familiale : J.A. Vega De Macedo tenue par les frères Macedo !

Le retour du paiement par chèque sur la boutique.

Voici quelques temps j’avais été obligé de désactiver le paiement par chèque sur la boutique, pour d’obscures raisons technique de conflit entre certains modules du site, dont je vous passe les détails.

Vous avez maintenant de nouveau la possibilité de payer par chèque bancaire ou postal, et toujours le paiement en ligne sécurisé par le spécialiste mondial, j’ai cité PayPal. Soit avec une carte bancaire, soit avec votre compte Paypal si vous en avez un.

Ah ! j’oubliais !
Suite à quelques mauvaises surprises par le passé, nous n’expédierons les vins qu’après la réception du chèque. Je vous remercie de votre compréhension sur ce sujet.

Il semblerai que l’Alliance des Crus Bourgeois n’ai pas apprécié mes billets d’humeur. Il faut donc croire que mon petit site et mes « petites humeurs » n’ont pas de si petite répercussions !!!

Dans un esprit de transparence la plus totale, je mets donc en ligne le courriel qu’ils m’ont envoyé. Tout cela est bien entendu poli et cordial, et de mon côté, je n’ai pas de ressentiment non plus. Simplement je ne suis pas du tout en accord avec les orientations tant sur les aspects techniques que sur la communication

Je tiens de plus à préciser que je suis parfaitement d’accord avec le fait que mes points de vue auraient du être exprimés en assemblée générale, car je trouve stupide de critiquer derrière le dos des gens. Mais il y a un mais, et de taille :
Je n’ai depuis plus d’un an jamais reçue aucune convocation aux assemblées générales, aucun dossier pour présenter le millésime 2009, et en tant que membre de la commission disciplinaire de l’Alliance je n’ai jamais été informé de la dissolution de cette dernière ou de la fin de mon mandat au sein de cette commission. En revanche toutes les factures et rappels ont bien trouvé leur chemin !!!!!

Voici donc en droit de réponse le courriel reçu de L’Alliance :

« Cher Monsieur,

Nous avons pris connaissance de vos « communiqués d’opinion » publiés récemment sur votre blog et il nous a semblé nécessaire de préciser certains faits objectifs que vous semblez ignorer :

Vous mettez en cause le montant et l’utilisation des cotisations mais il convient de vous rappeler que  conformément aux statuts de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, toutes les actions prévisionnelles et les budgets de l’exercice sont présentés en Assemblée Générale et votés par les adhérents (dont vous même). En outre un rapport oral détaillé des opérations passées est présenté par la Directrice de l’Alliance, et moi-même.

Les adhérents peuvent alors intervenir librement pour poser des questions ou demander des éclaircissements et c’est à ce moment-là qu’il convenait de faire vos remarques.

Ainsi, les administrateurs et le Président sont élus et ne font qu’appliquer le programme validé en Assemblée Générale, basé sur des cotisations dont le montant est décidé par votre Conseil d’Administration.

Pour mémoire, voici par ailleurs la liste d’un certain nombre d’actions réalisées pour le lancement en 2010 :

-         Publication d’un encart publicitaire dans le Figaro, le 02/09/2010 annonçant le lancement du jeu-concours des Crus Bourgeois du Médoc

-         Pleine page rédactionnelle dans le Figaro, édition du 18/09/2010

-         Mise en ligne d’un jeu-concours relayé par les réseaux sociaux et ciblant les amateurs, du  1er au 23/09/2010

-         Conférence de presse à Paris le 22/09/2010 en présence de 30 journalistes (presse spécialisée et presse d’information généraliste)

-         Conférence de presse & dégustation à Londres le 23/09/2010 en présence de 40 journalistes (presse spécialisée, quotidienne & économique anglo-saxonne)

-         Conférence de presse à Bruxelles le 23/09/2010 en présence d’une dizaine de journalistes (presse spécialisée)

-         Conférence de presse & grande dégustation de la Sélection Officielle 2008 pour la place de Bordeaux le 27/09/2010 (250 courtiers & négociants de la Place de Bordeaux présents)

-         Publication dans « le Figaro » (Pavé de Une, 3 pages de rédactionnel et 1 pleine page avec la liste de la Sélection Officielle 2008), édition du 30/09/2010

-         Publication de la liste de la Sélection Officielle 2008 dans « Sud-Ouest » (pleine page), édition du 30/09/2011

-         Envoi de la liste à notre base de données constituée de plus de 8000 professionnels( importateurs, distributeurs, cavistes, sommeliers, acheteurs, courtiers, négociants etc.) et de 1500 journalistes le 23/09/2010

-         Envoi d’un emailing le 27/09/2010 à 4700 journalistes et 6800 importateurs internationaux (avec la liste de la Sélection Officielle 2008 & le communiqué de  presse)

-         Envoi d’un emailing le 27/09/2010 à 75 000 professionnels internationaux (avec la liste de la Sélection Officielle 2008 & le communiqué de presse)

-         Dégustation de la Sélection Officielle 2008 par des journalistes : Wine Spectator, Gault&Millau, Guide Hubert (octobre & novembre)

Vous noterez également que la notoriété des Crus Bourgeois du Médoc se renforce de plus en plus en Chine, notamment suite à la semaine de promotion collective et que l’on assiste aux premières annulations de ventes sur des Châteaux qui n’ont plus cette mention ce qui semble confirmer un avenir très prometteur sur le marché le plus dynamique actuellement.

Nous vous souhaitons bonne chance dans vos futures orientations.

Veuillez agréer, Cher Monsieur, l’expression de nos sentiments distingués. »

Chers vous tous, j’ai été
Informé d’une très bonne affaire : du HOURBANON 2004 sur le site Cdiscount à 4,99 €
Les critiques sont bonnes, ce qui veut dire que la conservation à du l’être aussi.
Vous pouvez donc acheter ce 2004 moins cher avec les taxes que je ne l’ai vendu hors taxes voici plus de deux ans !!!!
Et surtout
Lorsque vous trouvez un grand cru classe à prix casse vous faites une
Bonne affaire. La aussi c’est pareil, ce n’est pas parceque ce n’est que du HOURBANON que le principe est différent !

Installation du salon de Paris. Un beau bazar

Toujours dans l’été de la Saint Martin, Quelques oies sont passées ce matin.
Saurez vous les retrouver sur la photo !!!
Désolé pour cette bête réflexion, l’habitude de jouer avec mes enfants !

Une année climatique très étrange en Médoc.

• De mars à mai l’été en avance avec seulement 20mm de pluie en trois mois et des températures atteignant les 35°
• Un été très maussade, sans tellement de pluie, mais sans beau temps non plus
• Un début d’automne inespéré qui nous a sauvé le millésime in extrémis
• une fin d’automne toujours sèche avec beau et chaud
  Petit clin d’œil à mes amis Belge, « Beau et chaud » est une contrepèterie de chez eux parait-il !

C’est Gilles, Vignerons de Prignac, retraité depuis peu qui m’a appris cette expression, comme quoi je me suis couché moins ignorant le 11 novembre au soir !

« Le 11 novembre 1453, par une de ces belles journées d’automne que nos pères appelaient l’été de la Saint-Martin, il y eut un grand émoi dans la bonne ville de Dijon. » — (Étienne Bavard, Philippe Pot, dans les Légendes bourguignonnes, 1872))

Pas facile à prononcer déjà, et difficile de savoir pour moi si je vous spam ou pas.

Mais j’ai déjà une petite idée. le petit rappel de réservation dans les derniers jours a un gros retour, et ce soir j’ai reçu ce petit mot :

« Bonjour,
Merci de m’avoir relancé… car votre précédent message avait disparu sous une pluie de mails professionnels !!
Voici notre commande, que nous viendrons chercher Porte de Versailles vendredi après-midi. »

Je vous épargne le détaille de la commande !

Merci à tous de me donner votre avis sur le sujet, pour m’aider à ajuster mes envois de mails.

C’est toujours avec le même plaisir que je vous accueillerai sur mon stand au salon de Namur du 9 au 11 décembre 2011. Vous retrouverez les anciens millésimes ainsi que le tout nouveau et tant attendu 2009.

Ci dessous les invitations et les conditions de réservation.

Tarifs et conditions Namur 2011

Eh oui je râle (pour ne pas dire plus!) après les mauvais fournisseurs, mais j’essaie d’être capable de reconnaitre le travail bien fait.

Et là je dois avouer qu’avec tous les salons et expéditions de fin d’année, je mets certains fournisseurs à contribution, et dans ces cas là c’est moi en plus, qui impose des délais très courts. Et là comme y’a pas de controverse sur une éventuelle diffamation je cite les noms

Alors chapeau à :

• Martine et Jean Michel CODEVILLE, sans oublier bien sur Muriel de Codeville Numérique
• Toute l’équipe de MAUCO Pauillac, désolé mais en dehors de Cjaude PETITJEAN, j’ai pas les noms
• Mesdames RENAUD et SAUVEROCHE du centre affaire agricole BPSO (pour une banque je mets pas le lien, faut pas pousser non plus  !!!)

Cette liste n’est bien sur pas exhaustive, ce sont juste les tous derniers à m’avoir bien servi et vite.

Voici le cap des 1000 visiteurs par mois franchie, avec plus de 4500 pages vues.

Oui je sais c’est un peu ridicule comme chiffre. Mais à mon échelle c’est énorme. Franchement un petit site d’un petit vigneron, qui parle, ou plutôt écrit, sur le seul sujet du vin. Je n’aurai jamais espéré autant.

Alors avis aux bonne âmes. Si vous avez 30 seconde (promis ça ne durera pas plus) tapez Hourbanon sur Google et cliquez sur le bouton +1
Cela recommandera la page, et si vous trouvez ce site intéressant, ces 30 petites seconde m’aideront beaucoup à économiser sur le référencement (et donc de ne pas mettre le prix de la pub dans le prix du vin !) et en plus vous permettrez à d’autres de me découvrir.
D’avance merci

Détail pratique suite à des questions : ou est le +1 ?

Il y a des jours comme ça ou l’on est excédé, au point d’avoir envie d’imprimer la marque de ses doigts dans la joue d’un fournisseur.

Je ne citerai pas leur nom cette fois, mais comment voulez vous travailler comme ça :

• Pour les capsules, lors de mon avant dernière commande, mensonge et dissimulation :plus de quatre semaines de retard de livraison. Et malgré un harcèlement quotidien je me faisait à chaque fois opposer la même réponse « vos capsules sont partie de l’usine, et doivent vous être livrées »; la fois suivante « on les a fabriquées ce matin ». Au final après plus de quatre semaines de retard, la commande arrive et Oh ! surprise il manquent 4000 capsules par rapport à la commande.
  Quand à ma dernière commande, livrées voici 10 jours dans les temps, il manquaient 3000 capsules
• L’imprimeur, là je crois que c’est le pompon !
  Le commercial me propose de l’or à chaud en relief, au vu des exemple je demande un devis pour mon or à chaud à plat et pour cette nouvelle prestation. Les devis arrivent nombreux pour des choses pas demandées, et avec les frais de création technique intervertis. Bon une erreur ça peut arriver. Je demande un devis pour mes contre étiquettes dans le même papier que les étiquettes de corps, là encore le devis qui m’est fourni n’a rien à voir avec ma demande. Là ça fait deux
  Je fini par passer ma commande pour les étiquettes conditionnées en rouleaux de 1800. Et Oh, surprise ! ce sont des rouleaux de 2000 qui arrivent. Et de trois ! Attendez c’est pas fini ! Lire la suite →

Je cite le dossier spécial des incontournable du salon de Paris, supplément de la Revue des Vins de France (RVF) de novembre.

Cette année, le 2003 est à l’honneur.
Après avoir été une découverte de la RVF pour 2005, le 2003 est lui une valeur sure.

Ceux qui me connaissent savent que seule la dégustation leur permettra de se faire un avis. Mais en plus de flatter mon ego, cela me donne une formidable opportunité de me faire connaitre. Alors soyez indulgent lorsque je profite de cette occasion, ce n’est pas que de la vantardise