Ça y est,j’ai une date !

Après avoir été « harcelé » depuis des semaines par des fournisseurs, des amis, des relations, et tous ceux avec qui j’ai pu être en contact, et à qui je répondais systématiquement que je vendangerai quand ça serait mûr tout bêtement et que la maturité dépend de la météo et de la physiologie de la vigne qui n’est pas prévisible.

Voilà j’ai fixé une date.

Vous voulez le savoir ?

Ça sera mardi et mercredi pour les merlots et je sais pas encore pour les cabernets 😉

On se calme avec les vendanges !!!

C’est une obsession, le marronnier de la saison, tout le monde s’excite avec les vendanges …

Oui elle auront bien lieu, soyez rassurés

Mais quand ?

QUAND ÇA SERA MÛR !!!

Le paysan est plus bête que les médias, il attend que ce soit mur pour récolter. Alors oui, ça fait moins de buzz, mais le vin est meilleur 😝

C’est très prometteur, mais cela manque encore grandement de maturité. Ça ferait un joli jus de raisin acide et pas trop sucré, mais ça manque encore de couleur et les tanins ne sont pas au niveau qui fait de grands vins.

Le prochain épisode très vite …

Réservez vos primeurs 2019

Réservez jusqu’au 30 septembre votre Château Hourbanon 2019, livrable à partir de novembre 2021.
Au 1 octobre, je passerai sur le nouveau millésime encore dans la vigne à ce jour : le 2020 qui se présente très bien jusqu’à maintenant.

Pensez à bien lire la description dans la fiche du Hourbanon 2019 pour connaitre toutes les modalités de ce type de réservations.

Inscriptions confirmées

J’ai reçu récemment la confirmation de la fédération de Vignerons Indépendants que j’aurai bien un stand à Lille et à Paris pour ces deux salons. Quant au salon de Namur pas de soucis c’est déjà fait depuis le début de l’été.

Membre des Vignerons Indépendants

Maintenant, la question va être : « les salons auront-il lieu ? »

Véraison poussive …

La période chaude et surtout plus de deux mois de sécheresse, la vigne stresse et la véraison ( phase ou la vigne commence à faire mûrir le raisin) est très ralentie, voire même bloquée sur les parcelles plus tardives.

J’espère que les pluies d’aujourd’hui, à cette heure plus de 20 millimètres, aideront à débloquer un peu cette situation.

Véraison bloquée sur Cabernet sauvignon

Nous avions une quinzaine de jours d’avance sur une année moyenne, mais cette phase de blocage me laisse croire que finalement les vendanges ne seront pas plus précoces que d’habitude.
A suivre ….

Hourbanon fait ses « soldes »

Offres cumulables, valables jusqu’au 31 août selon stocks disponible !

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