Canard laqué et Hourbanon 2008

Repas somptueux à Beijing (Pékin) Spécialité de la ville le fameux canards laqué !!! Un vrai délice jamais plus je n’en mangerai ailleurs de peur d’être déçu. Marié avec un Hourbanon 2008 qui a pris un an de vieillissement durant le voyage en bateau : un...

Medoc : avis de grand frais

Fallait pas désespérer ! Après trois jour sans pluie en Médoc, la météo se rattrape 🙁 Grand vent et cette nuit il est tombé 80 mm. Cela représente 80 litres par mètre carre !!! Et ça continue. Il y a dans certain pâturages en montant vers Le VERDON près de 1 mètre...

Résultats du sondage sur la lettre de Hourbanon

Voici environ une semaine que j’ai lancé un petit sondage, toujours disponible à cette adresse : https://docs.google.com/forms/d/1Flw3VYvf3Xd3Ue9_Ld0NbSTfuXGbnRTuBih14kwhj38/viewform Vous pouvez bien évidement continuer de donner votre avis. Ce sondage...

Fin d’hivers en Médoc ??!!

Les oies retournent vers le nord, les mimosas, pruniers et autres arbustes sont en fleur. Après des mois de déluge incessant la douceur précoce fait craindre le pire. A suivre …..      ...

Derniers Hourbanon 2006

Et voilà un millésime de plus qui arrive à épuisement. Ce 2006, dans l’ombre du 2005 puis occulté par les 2009 et 2010 si fameux dans le Médoc, longtemps boudé s’est finalement vendu en à peine 18 mois. Millésime peu côté pour les vins du Médoc car...
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