Du Hourbanon pour lutter contre le COVID ?!

Les tanins encore une fois avec des effets bénéfiques pour la santé ! Ne me faites pas non plus dire ce que je n’ai pas dit : le vin n’est pas un médicament, mais ne pourrait-on pas le considérer comme d’autre produits que l’on nomme...

2012 : Bluffant !

Un millésime attendu léger et fruité se révèle lors des vinifications. Comme quoi rien n’est joué à l’avance. Vous direz que “les vignerons sont bien gentils, mais tous les ans c’est super” Ce n’est pas faux, mais pour appuyer mes...

Ah ! Les modes …

Il y a quelques années, lorsque j’ai repris l’exploitation, dès que le raisin atteignait 11°, c’est à dire mi-septembre,  tout le monde se précipitait pour vendanger. Résultat, des vins ayant besoin d’être chaptalisés, des tanins verts et des...
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