Le blanc de Hourbanon

Si vous avez suivi les vendanges, vous vous souvenez peut être qu’en 2016, j’ai fait un petit essai de faire du vin blanc. Et pas n’importe quel vin blanc : un blanc de noir !!! Qu’est-ce que du blanc de noir ? Eh bien c’est du vin blanc...

Crash test BLONDEAU

Crash test du jour : #chassagne Montrachet 2002. Oui j’ai va dans ma cave 🙂 La couleur d’un Tokaï !!! Marie ma dit en voyant mon verre on dirait un cognac !!!! Les arômes : miel d’acacia un tout petit poil madérisé mais j’aime ce côté « arsenic...

Ca n’explose pas

Un succulent Bourgogne Saint Aubin premier cru 2002, dans un verre sérigraphie Bordeaux c’est excellent Comme quoi la guerre Bordeaux Bourgogne est bien une légende !!!
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