Crash test sauvignon Chateau de Garbes

Un Bordeaux blanc 100 % sauvignon blanc. Un domaine que je ne connais pas personnellement, c’est un amis qui me l’a apporté. Nez très sauvignon très type bordeaux blanc, heureusement pas trop caricatural, avec des fines notes d’agrumes. . Attaque...

Le plouc geek ;-)

Essayez c’est pas si facile à prononcer comme titre !!! Après avoir réparé le site en panne durant l’été, les statistiques sont à nouveau parlante. Hourbanon a enregistré ces 30 derniers jours plus de 3500 pages vues, youpi ! Je dois avouer que lorsque...

Grêle suite !!!

Et oui la grêle est passée le 9 juin et cette histoire nous fait long feu ! Les écoulage étant terminés nous avons maintenant les volumes définitifs pour calculer les rendements. Je suis à peine à 7 hectolitres par hectare

Ecoulage, pressurage du marc de Médoc

Non ça ne fera pas du bon marc à distiller pour faire une fine de qualité. En revanche mon vieux pressoir de plus de 80 ans va me donner des vins de presse d’une qualité exceptionnelle et après quelques mois d’élevage je pourrai assembler dans mes médocs...
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