Odorama

Dommage qu’internet ne permette pas encore l’odorama ! Cette bonne odeur de moût en fermentation, subtil mélange de parfums de fruits noirs frais et de levain c’est un vrai régal

Négoce et politesse.

Hier un courtier me téléphone pour me demander si je peux fournir des échantillons pour un négociant de la place de Bordeaux. N’arrivant toujours pas à boire la totalité de ma production, je répond « avec plaisir ». Puis lui demande ensuite des nouvelles de tous...
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