« Incontournable valeur sûre »

Je cite le dossier spécial des incontournable du salon de Paris, supplément de la Revue des Vins de France (RVF) de novembre.

Cette année, le 2003 est à l’honneur.
Après avoir été une découverte de la RVF pour 2005, le 2003 est lui une valeur sure.

Ceux qui me connaissent savent que seule la dégustation leur permettra de se faire un avis. Mais en plus de flatter mon ego, cela me donne une formidable opportunité de me faire connaitre. Alors soyez indulgent lorsque je profite de cette occasion, ce n’est pas que de la vantardise 😆

Encore deux 15/20 dans la RVF

Venant juste de m’abonner au site Internet de la RVF, j’ai quand même fait une petite recherche par curiosité. Et quelle ne fut pas mon agréable surprise de découvrir deux belle notes de 15/20 pour le Hourbanon sur les millésimes 1997 et 1998.

Je vous accorde que ces notes datent un peu, mais à mon grand regret, lorsque nous fournissons de échantillons aux différents guides et revues, ils ne nous informent pas des résultats !!!
Voilà donc un petit plaisir à retardement.

Concernant  ces deux millésimes, voici mon petit conseil :

  • Hourbanon 1997 : millésime de moyenne garde, je vous conseille vivement de terminer vos dernières bouteilles. Bien que certains clients m’en aient encore dit beaucoup de bien ces dernières semaines lors des salons, selon les conditions de conservation, il serait plus sage de les boire rapidement.
  • Hourbanon 1998 : très beau millésime, il a atteint un bon stade de maturité et fera une excellent bouteille pour les fêtes. Si vous avez une bonne cave, il se conservera encore quelques années. Là encore je vous invite à les boire tranquillement. En effet même si les vins se gardent longtemps, il ne faut pas non plus attendre qu’il soit trop tard !! De même que vous n’attendez pas que vos yaourts arrivent à la date de péremption pour les manger, il n’y a pas toujours d’intérêt à conserver les vins trop longtemps. 8 à 15 ans est une bonne fourchette pour boire mes vins sur ce type de millésimes.

Bravo a la rvf et Vinsurvin

Toutes mes félicitations a messieurs Fabrice LE GLATIN du blog Vinsurvin et Raoul SALAMA de la RVF Qui sont passes sur mon stand ré-déguster les vins qu’ils avaient sélectionnes. Cela montre un grand professionnalisme de venir contrôler l’honnêteté des vignerons et ainsi assurer a leurs lecteurs la conformité de leurs conseils avec la réalité. Car a mon grand regret il y a le même pourcentage de malhonnêteté partout et certains indélicats fournissent des échantillons plus flatteurs que la réalité !!
Vous avez donc l’assurance de la rigueur et de la droiture des ces messieurs et de leur conseils, qui n’ont par ailleurs demande aucun « petit cadeau »

Merci la RVF !

Il faut dire que 15/20 dans la Revue des Vins de France ça aide à se faire connaitre.

Les commandes affluent  et les pré-commandes pour les salons explosent !!!!!

Moi qui ne participais jamais ou presque à toutes les dégustations organisées par les déférentes revues, j’ai changé d’avis, je vais essayer de m’y mettre un peu.
Bon il faut dire qu’on ne peut pas participer à toutes les dégustations, sinon à force de fournir des échantillons à tout va il ne me resterai plus de vins à vendre. Mais je vais quand même participer un peu plus à tout ça car cela permet à d’illustres inconnus comme moi de sortir de leur anonymat.

15/20 dans la RVF Spécial salon de Paris

Voilà qui fait toujours plaisir. Afin d’éviter les ruptures de stock sur la salon, j’invite tous ceux qui veulent réserver du Hourbanon 2005 pour les salon de la Porte de Versailles à le réserver dès maintenant. Un simple mail suffit.