Joyeuses fêtes

Je vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes fêtes. Et surtout de très bon moments épicuriens !!! Un dernier conseil au passage : n’oubliez pas d’aérer vos vins du médoc avant le service. Ils reprendront corps, volume et complexité. Simplement passés...

Qu’acheter pour les fêtes ?

Quel vin choisir pour les fêtes et pour quels plats, voilà une question récurrente à laquelle je vais apporter ma petite contribution. Un premier bout de la réponse est : un vin que vous aimez. Je sais que ça a l’air bête à dire et même à écrire mais c’est...
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