21 avril la peur !!!

La peur du 21 avril peut revêtir différentes expériences et passé voire pasif. En  plouc, le 21 avril fut en 1991 une gelée historique qui touchât toute la France et entrainât une perte de récolte astronomique pour quasiment tous les vignerons. Chacun sa mémoire et...

Comble d’ironie

Cette semaine, nous avons 10 000 bouteilles à étiqueter pour la Chine, et comme certains le savent c’est les vacances scolaires. Donc mon fils de 5 ans a été embauché pour aider à cette tâche fastidieuse et répétitive. C’est pour moi le comble de...

Repas dominical

Les petits plaisirs simples : un bonroti de porc, des pommes de terres a la graisse d’oie et un peu de cuvée Rémi

Premiers labours

Quitte a me répéter j’adore cette période. La vigne qui débourre et les sols fraichement labourées.

Pulsion de meurtre

Cet après midi Jean François, mon ouvrier, était en train de faire des fagots de sarments. Pas pour la grillade, mais une vieille astuce consiste à mettre en bas de la cuve pour les vinifications un sarment qui permet de filtrer les grains qui bouchent les pompes au...
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