Nos actualités
Une boutique professionelle pour les vins du Médoc
Après avoir passé des années à bricoler moi même mes sites Internet, et prenant conscience d'être arrivé à la limite de mes compétences, j'ai enfin fait appel à un professionnel pour développer une vraie boutique Internet ! Je profite donc de cette tribune pour...
Bonne année 2014
Voilà un sapin comme je les aime !
Merci à Calin from Canada
Joyeuses fêtes
Je vous souhaite à toutes et à tous de très bonnes fêtes. Et surtout de très bon moments épicuriens !!! Un dernier conseil au passage : n'oubliez pas d'aérer vos vins du médoc avant le service. Ils reprendront corps, volume et complexité. Simplement passés en carafe...
Et que vive la Belgique brassicole
Fin du marathon en Médoc
Non, rassurez vous, le marathon des vins du Médoc de Pauillac aura bien lieu l'année prochaine ! C'est juste que mon marathon annuel personnel touche à sa fin. Après une saison difficile, puis les vendanges, puis les vinifications et enfin les salons, je suis enfin de...
Médaille de Bronze pour le 2011 Hourbanon Médoc
Premier résultats pour le Hourbanon 2011 concourant dans la catégorie Médoc à l'International Wine Challenge de Londres. Comme je le répète toujours la médaille ne fait pas le gout du vin. Certain très bon vins ne concourent pas ou ne sont pas récompensés, mais...
Cherche webmaster professionnel
Bien que cela m'amuse de faire le webmestre, et que je veuille garder ce rôle, mes compétences dans ce domaines restent limitées, et je n'ai pas tellement le temps de les approfondir. Donc parmi tous mes visiteurs et clients, si il y a un vrai professionnel de la...
La vérité sur 2013
2013, millésime quasi mort-né 🙁 Déjà en juin, soit plus de 3 mois avant les vendanges, les médias sabotaient le futur 2013. Certes le climat lors de la floraison n'était pas des meilleurs et cela a eu des conséquences. Mais uniquement des conséquences sur la...
60 dernières
Même les meilleures choses ont une fin ! Il me reste 60 bouteilles de Hourbanon 2005. Vous pouvez les acheter sur la boutique en ligne. Même si vous souhaitez que je vous les apporte au salon de Lille ou de Paris, vous choisissez le mode de livraison lors de la...
Cékoidonk : les écoulages
Dans la rubrique "Cékoidonk" cette fois ci les écoulages. Le tout en images qui bougent !
Début des écoulages
Cette année courte macération post fermentaire. Je commence les écoulages après seulement 2 grosses semaines de macération. Je connaîtrait enfin les volumes définitifs demain mais ce sera de toute manière la plus petite récolte jamais faite à Hourbanon.
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