1 framboise et 1 cassis

jai deux cubes de Merlots et toutes deux différentes.  Aujourd’hui l’une embaumait la framboise et l’autre exhalait un puissant arôme de cassis.  Toutes les vignes sur la même exploitation a quelques centaines de mètres mais chacune son...

Allez !!! Encore un contrôle :-(

Apparemment l’inspection du travail m’aime bien, les mêmes que l’année dernière à la même période !!!! Voilà cela fait le 4ème contrôle de l’année, mais je ne désespéré pas il reste encore un trimestre, à qui le tour maintenant...

Pari gagné ;-)

Mon « levurage » à la vigne s’est avéré payant dans tous les sens du terme : d’une part cela m’a coûte 90 € par hectare mais surtout le résultat est là. La levure s’est implanté et a empêché le Botrytis de se développer. Comme vous pouvez le...

Youpi !!! J’ai réparé mon site

Vous aviez peut-être remarqué que le site www.hourbanon.com était en « vrac » depuis une petite semaine … Eh bien entre deux bennes de vendanges qui arrivent au chai et les vinifications, j’ai réussi à me sortir de ce problème qui s’appelle en terme...
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