En quelques décennies, comme beaucoup d’autres métier, de gros changements ont eu lieu. Je vais vous prendre en exemple une petite structure familiale comme la mienne et même plus précisément la mienne !!!
Mais ce n’est pas un cas isolé et non significatif, bien au contraire.
Voici 40 ans lorsque mon père a acheté, les anciens propriétaires étaient coopérateurs et en même temps éleveurs (vous pouvez le constater sur les photos à la page historique).
