15 kilometres a pieds…. ca use

Bon la météo très clémente, voire trop clémente nous met un peu e retard. Il faut vite finir de plier avant que les bourgeons ne soient trop poussés et que nous n’en cassions trop lors de cette opération. Je mets donc les bouchées doubles pour terminer au plus...

Pourquoi et comment la taille ?

La taille est le premier travail de la saison viticole, il débute en fin d’année, dès que les feuilles sont tombées et se poursuit jusqu’au mois de mars. C’est une tache assez longue puisque nous passons à la main tailler chaque pied de vigne....
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