Archives par mot-clé : anthocyanes

2012 : Bluffant !

Un millésime attendu léger et fruité se révèle lors des vinifications. Comme quoi rien n’est joué à l’avance. Vous direz que « les vignerons sont bien gentils, mais tous les ans c’est super » Ce n’est pas faux, mais pour appuyer mes … Continuer la lecture

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A propos des analyses

Tout le monde connait la réputation du fameux 2009, alors pour ne pas prêter le flanc à la critique de ceux qui vont dire que les vignerons disent toujours que le vin sera excellent, voici la preuve par les analyses. … Continuer la lecture

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