Explosion de cassis et de mûre

Lors d’un petit bâtonnage sur mes premières cuves de merlot en toute fin de fermentation alcoolique, une explosion aromatique de cassis et de mûre sublime presque « confituré » !

Voilà un millésime que j’ai vraiment hâte de vous présenter, il sera dur d’attendre deux ans ! Mais les bonnes choses ça se mérite.

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Une réponse à Explosion de cassis et de mûre

  1. Hugues dit :

    Et ça dure, un vrai bonheur à chaque fois que je réalise cette opération. Dommage que je ne puisse pas mettre cette fragrance presque de sirop et flacon !

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