城堡Hourbanon

Mais pas à Hourbanon

Voilà c’est voté, bien que cela ne risque d’être appliqué qu’à partir d’octobre selon le résultat des élections, je reste convaincu que certains petits malins vont déjà le répercuter.

Petite optimisation du site pour une meilleure consultation sur iPhone et autres smartphones.

Dites moi ce que vous en pensez

En quelques décennies, comme beaucoup d’autres métier, de gros changements ont eu lieu. Je vais vous prendre en exemple une petite structure familiale comme la mienne et même plus précisément la mienne !!!
Mais ce n’est pas un cas isolé et non significatif, bien au contraire.

Voici 40 ans lorsque mon père a acheté, les anciens propriétaires étaient coopérateurs et en même temps éleveurs (vous pouvez le constater sur les photos à la page historique).

了解更多 →

Franchement je veux bien admettre que les agriculteurs ne soient pas les meilleurs en informatique, mais là y’a de l’abus.

Le QR code est en train de se développer. Cette image est en fait un code qui permet à des applications de smartphone de vous envoyer vers une page Internet (Bon je simplifie, car cela permet beaucoup d’autres choses)

该 générateur de ces code est “open source”, c’est à dire gratuit. Les applications qui permette de le déchiffrer sont elles aussi gratuites. Eh bien plus fort que fort, plus blanc que blanc, on reçoit plein de pub pour des gens qui nous proposent de payer ce qui est gratuit !!!!!!

Et je crois que le pire c’est qu’ils vont trouver des pigeons. Comme disait un très grand philosophe de la fin du XX^日 siècle : “Dire qu’il suffirait que les gens l’achètent pas pour que ça se vende plus !”

Et au Carlton je vous prie !

Jeudi commence la 34° édition de la Convention Internationale des Vins et Spiritueux à Cannes. C’est avec grand plaisir que je m’y rend dans le cadre de notre groupement de vignerons : 酿酒师和遗产

Au menu plein de rendez vous intéressants avec des importateurs du monde entier.

Bon promis je vous dirai si le Carlton de Cannes propose les mêmes services que celui de Lille

L’organisateur du salon de Charleroi a abandonné la manifestation. Je vous invite donc tous à venir nous retrouver le premier weekend de mars à BRAINE L’ALLEUD.

Toutes les infos sur ce salon et les invitations ici

Le plan ci dessous cliquez sur le repère et planifiez votre itinéraire !

Les fast-food (ou devrais-je dire fat-food) aux états unis pourraient prochainement proposer vin et bière à leurs clients

La nouvelle me laisse dubitatif….

D’après une communication de France Agrimer,le vice-président de la ”National restaurant association” aux États-Unis a indiqué à Christophe Malvezin, conseiller agricole à l’ambassade de France à Washington, que l’offre potentielle de vins sous forme de verre prépackagé intéresserait particulièrement le marché des chaînes de restaurants »

C’est toujours avec le même plaisir que je vous invite à venir déguster le tout nouveau 2009, mais aussi les millésimes plus anciens au Salon des vignerons de Braine L’Alleud.

Après mûre réflexion avec moi même, je vous propose une dégustation spéciale et surprise ……

Pour être certain d’avoir les vins et les quantités que vous voulez réservez avant le salon.

Tarifs et conditions salon de Braine 2012

Les médias découvrent avec étonnement qu’il fait froid l’hiver !  Quelle surprise ! En voyant cette agitation je me dis que ce doit être la première fois qu’il fait froid l’hiver !

Cela m’amuse et m’agace en même temps. Mais nous, pauvres agriculteurs, autrement appelés par certains ploucs ou encore cul terreux, n’avons peut être pas le “niveau d’éducation” de ces journalistes, mais juste un peu de bon sens, de mémoire et sens de l’observation. Et grâce à cela on est au courant qu’il fait froid l’hiver ! Étonnant non ?! ‘comme disait un grand humoriste du XX eme siècle à vous de vous rappeler qui …

Je vais maintenant, sous vos yeux ébahis,  mesdames et messieurs, réaliser un tour de force. Plus visionnaire que NOSTRADAMUS, plus précis qu’Élisabeth TESSIER, dans la plus pure lignée de MIR et MIROSKA; je vous annonce ici, Mesdames et Messieurs, qu’‘il va faire chaud cet été.

Toutes les bonnes choses ont une fin, et le stock de Hourbanon 2002 est presque épuisé. Il ne restent que 42 瓶.

A maintenant 10 年, il est à pleine maturité. Les tanins de ce millésime de “cabernets”, fins, soyeux, élégants sont bien fondus. Les arômes de fruits frais ont laissé la place à des fruits plus noirs très mûrs et confits. Des notes épicées sont apparues.

参考资料, ce Hourbanon 2002 est à pleine maturité avec une grande finesse et une complexité maximum entre les arômes primaire, secondaires et tertiaires.
Si vous aimez la fraicheur, le fruité et la vivacité des vins jeunes, je vous le déconseille. En revanche si vous appréciez les tanins fondus et les arômes des vins mûrs, profitez vites des dernières bouteilles !

Bien qu’arrivé à sa plénitude, il vous reste encore quelques années pour le savourer, cependant, il ne mérite plus d’attendre.