Archives par mot-clé : vendange

Mon caviar adoré

Ma table de tri Vaucher Beguet fait vraiment un travail magnifique.  C’est vraiment une photo sans trucage ni autre artifice.  Si par hasard quelqu’un de chez Vaucher Beguet apprécié la pub il est le bienvenu pour l’utiliser en renvoyant l’ascenseur … Continuer la lecture

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Voulez vous que je vous raconte une blague ?

Bon, même sans réponse, je ne résiste pas à l’envie de vous la dire !!! Je viens d’avoir encore un contrôle !!!!!!!! Cette fois la MSA Gentiment je leur explique que dans l’année autant de contrôles commence à peser un … Continuer la lecture

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Aujourd’hui c’est fraise, banane et toujours framboise

Ma cuve framboise est restée framboise tout le weekend. J’ai lancé la fermentation alcoolique hier et les arômes fermentaires sont eux aussi très puissants, il s’agit e l’occurrence de banane et fraise qui s’ajoutent à la framboise persistante 🙂 Rassurez … Continuer la lecture

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Vive la pluie !!!

Desolé pour tous ceux qui sont en vacances, mais les pluies de ces derniers jour ont été une sacrée aubaine.  Comme je vous ai dit la vigne est en pleine véraison, et la sécheresse de ces dernières semaine stressait beaucoup … Continuer la lecture

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Quelle est la couleur du jour ?

Je n’ai toujours pas fait de progrès sur les nuances de couleur. Pouvez vous m’aider à définir cette dernière avec les termes si chantants des émissions de déco ? La précédente, c’est Nathalie via Facebook qui avait défini vermillon qui … Continuer la lecture

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Il est 3 heures le médoc se couche !

Enfin peut être pas tout le médoc mais moi j’y vais. Retour au chai dans …. Non je préfère pas y penser. Mais je suis comme un gosse. J’ai perdu 85% de récolte, mais je suis en train de concocter … Continuer la lecture

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Cherche bénévoles pour vendanger

Vous le savez la grêle a ravagé le vignoble le 9 juin. J’ai perdu entre 75 et 95 % de ma récolte. Vendanger un hectare me coûte environ 2000 € En temps normal, un hectare produit environ 6000 bouteilles Les … Continuer la lecture

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