Archives par mot-clé : raisin

Il en reste !!

c’est la saison des verjus pour les grives et cuisiner le lapin, le tout accompagné d’un bon HOURBANON 2008 mis en carafe une heure avant service 😉     

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Caviar du Médoc

mieux que le béluga, le sévruga et le caviar de gironde réunis : le caviar de Hourbanon ;-P 😛  

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À votre avis y’en a combien ?

Qui veut passer son weekend à compter les pépins ? Vous auriez pas une presse puissante pour faire de l’huile ? #pépins #raisin  

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Ça rentre, ça rentre !

Je vous épargne les commentaires, vous constatez vous même la qualité du travail de ma chère table de tri. De plus il y a un tel vacarme que je préfère m’abstenir. Your browser does not support the video tag

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Tip Top Tri

Cette année, en plus du tri manuel à la benne, j’ai investi dans une superbe table de tri. Cela m’a couté un bras,  les yeux de la tête, la peau des fesse plus un rein !!!! Mais le résultat le … Continuer la lecture

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Traffic de raisin :-(

Je vais encore me faire des ennemis ! Mais qu’importe, ces gens dont je vais parler ne méritent aucune considération. La fin des vendanges approche, et certains vignerons ont trop de raisin.Ils ont déjà rempli leur chai avec ce qui … Continuer la lecture

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Et le raisin devint vin !!!!

En images, la transformation du raisin au cours de la vinification, progressivement les composés de la peaux passe dans le jus.

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