Na sequência do post http://www.hourbanon.com/2010/09/cest-une-honte/ publié le 14 Setembro 2010, Decidi de imediato para criar esta página parece responder a maioria dos comentários recebidos. Aqui eu vou com você uma lista de bons restaurantes, mas também os comerciantes de vinho que têm tarifas em feira de vinhos, e têm um grande interesse neste último. Embora teoricamente página estática, será possível fazer comentários sobre esta página para me dar o seu melhor lugar.
Portanto, o seu teclado, aquecer seus catálogos de endereço. Mas cuidado isto é só restaurantes honestos sobre o vinho, guias de restaurantes já existem e não tenho a pretensão de competir com eles.
Amigos Restaurante, vocês também são bem-vindos ao maior transparência, Atenção clientes divulgaremos para confirmar !
Eu espero que você será muito provável a participar nesta campanha
CAVISTES
PENTAVIN
71 RUE ARMAND SILVESTRE
92400 Courbevoie
Telefone : 01.43.33.25.02
aucune hésitation, ils achètent directement aux vignerons, font de très très faibles marges, et le conseil est à la hauteur
WINEST
14, rue Basque
33200 BORDEAUX
Tel:05 57 87 07 41
mail: winest@sfr.fr
http://winest.hautetfort.com
Une adresse que je conseille aux Vannetais:
le restaurant “terroirs”, rue de la fontaine à Vannes et sa cave associée “le 18/20″…
Juste une autre chose l’adresse mail n’est plus valide.
la nouvelle est
mail:winest@sfr.fr
Merci d’avoir publié mes coordonénes.
Mes tarifs sont raisonnables car ma marge est réduite, je détermine mes tarifs en fonction de celui que me proposent les vignerons, j’ajoute mes charges, plus une marge minimale, afin de présenter de bons produits à des tarifs calculés au plus juste afin que chaque intervenant y trouve son compte.
Je cherche à présenter une gamme de produits que je connais bien et qui m’ont séduit par leur typicité ou tout simplement l’excellent contact avec le ou les vignerons.
Je livre mes clients gratutement en périphérie bordelaise, et mêm plus loin quand la commande est importante.
Très bonne journée et bonnes vendanges.
@Stephane : Marge réduite, livraison réduite…. et sinon, vous faites quoi pour gagner votre vie ?!
@Weiss : lorsque certains parlent de marges réduites, c’est en opposition à des marges prohibitives. Ce ne sont donc finalement que des marges honnêtes et anciennement normales en comparaison à celle pratiquées aujourd’hui par beaucoup qui font du +300% para +1000%.
Et jusqu’à ce que l’on me démontre le contraire, je reste convaincu qu’un distributeur pratiquant ces marges excessives, n’a pas autant de charges que les producteurs et donc qu’il est trop gourmand.
Effectivement vos prix sont tout à fait raisonnables, j’espère que vos prix d’achat à la propriété permettent au vigneron de vivre correctement, car comme vous aurez compris ce n’est pas un endroit réservé uniquement aux bonnes affaires, mais une sorte de commerce équitable, permettant au producteur de vivre de son métier, au distributeur de faire une marge correcte et au final au client qui profite d’un on rapport qualité prix.
Bref un circuit de distribution honnête envers tout le monde.
Bonjour,
Mon activité est plus proche du caviste que du négociant, en fait je fais du négoce pour des particuliers, ou je suis caviste sans boutique formelle…
Je vends par relations, via un réseau de clientèle, une partie dans le Sud Ouest, une autre en Île de France et Normandie.
J’achète les vins en direct à la propriété et via le négoce de place.
Je vous laisse seul juge de l’opportunité ou non de mentionner mes coordonnées sur cette page. Voyez mon blog et les tarifs que je pratique.
Très cordialement
Stéphane THIERRY