Et au Carlton je vous prie !

Jeudi commence la 34° édition de la Convention Internationale des Vins et Spiritueux à Cannes. C’est avec grand plaisir que je m’y rend dans le cadre de notre groupement de vignerons : Vignerons et Patrimoine

Au menu plein de rendez vous intéressants avec des importateurs du monde entier.

Bon promis je vous dirai si le Carlton de Cannes propose les mêmes services que celui de Lille

L’organisateur du salon de Charleroi a abandonné la manifestation. Je vous invite donc tous à venir nous retrouver le premier weekend de mars à BRAINE L’ALLEUD.

Toutes les infos sur ce salon et les invitations ici

Le plan ci dessous cliquez sur le repère et planifiez votre itinéraire !

Les fast-food (ou devrais-je dire fat-food) aux états unis pourraient prochainement proposer vin et bière à leurs clients

La nouvelle me laisse dubitatif….

D’après une communication de France Agrimer,le vice-président de la  »National restaurant association » aux États-Unis a indiqué à Christophe Malvezin, conseiller agricole à l’ambassade de France à Washington, que l’offre potentielle de vins sous forme de verre prépackagé intéresserait particulièrement le marché des chaînes de restaurants »

C’est toujours avec le même plaisir que je vous invite à venir déguster le tout nouveau 2009, mais aussi les millésimes plus anciens au Salon des vignerons de Braine L’Alleud.

Pour être certain d’avoir les vins et les quantités que vous voulez réservez avant le salon.

Tarifs et conditions salon de Braine 2012

Les médias découvrent avec étonnement qu’il fait froid l’hiver !  Quelle surprise ! En voyant cette agitation je me dis que ce doit être la première fois qu’il fait froid l’hiver !

Cela m’amuse et m’agace en même temps. Mais nous, pauvres agriculteurs, autrement appelés par certains ploucs ou encore cul terreux, n’avons peut être pas le « niveau d’éducation » de ces journalistes, mais juste un peu de bon sens, de mémoire et sens de l’observation. Et grâce à cela on est au courant qu’il fait froid l’hiver ! Étonnant non ?! ‘comme disait un grand humoriste du XX eme siècle à vous de vous rappeler qui …

Je vais maintenant, sous vos yeux ébahis,  mesdames et messieurs, réaliser un tour de force. Plus visionnaire que NOSTRADAMUS, plus précis qu’Élisabeth TESSIER, dans la plus pure lignée de MIR et MIROSKA; je vous annonce ici, Mesdames et Messieurs, qu’‘il va faire chaud cet été.

Toutes les bonnes choses ont une fin, et le stock de Hourbanon 2002 est presque épuisé. Il ne restent que 42 bouteilles.

A maintenant 10 ans, il est à pleine maturité. Les tanins de ce millésime de « cabernets », fins, soyeux, élégants sont bien fondus. Les arômes de fruits frais ont laissé la place à des fruits plus noirs très mûrs et confits. Des notes épicées sont apparues.

Bref, ce Hourbanon 2002 est à pleine maturité avec une grande finesse et une complexité maximum entre les arômes primaire, secondaires et tertiaires.
Si vous aimez la fraicheur, le fruité et la vivacité des vins jeunes, je vous le déconseille. En revanche si vous appréciez les tanins fondus et les arômes des vins mûrs, profitez vites des dernières bouteilles !

Bien qu’arrivé à sa plénitude, il vous reste encore quelques années pour le savourer, cependant, il ne mérite plus d’attendre.

Une nouvelle catégorie d’articles à venir : mes coups de cœur.

Après mes « Coups de gueule » il fallait un peu rééquilibrer vers  un peu de bonnes choses aussi.
Dans cette nouvelle catégorie d’articles, mes coups de cœur pour tout ce qui touche de près ou de loin à la filière, mais principalement diverses dégustations de liquides et solides que j’aurai apprécié !

Ce sera aussi un moyen de monter que je ne suis pas que grognon !!!!!

Vous connaissez mon amour pour la grande distribution, leur pratique de pression abusives sur les fournisseurs et la communication plus que douteuse sur la soi-disant protection du pouvoir d’achat des consommateurs.

Voici quelques perles qui illustrent mes propos : gratuit plus cher que le payant, fausses promos et autres boulettes !

Je vous souhaite à vous et à vos proches une très joyeux Noël.

Et n’oubliez pas :

« Les hommes sont comme les vins : lorsqu’ils deviennent meilleurs en vieillissant, c’est qu’ils sont d’une très grande qualité. »
Philippe BOUVARD

Reçu ce week-end de M S….. Jacques

ouvert ce dimanche une bouteille de 99 avec du pot au feu (je sais ce n’est pas l’alliance idéale mais il fait froid!) il était un peu âpre dans sa jeunesse mais maintenant il est parfait merci!

N’hésitez pas vous aussi à poster vos commentaire sur le site, cela aidera chacun à choisir quel vin ouvrir à quel moment et avec quel plat

Et voici un millésime de plus qui s’épuise : le Hourbanon 2002.

Il ne me restent plus qu’une centaine de bouteilles. Si vous cherchez un millésime de qualité, à pleine maturité et prêt à boire pour les fêtes rendez vous sur la boutique.
Et si vous ne buvez pas tout pendant les fêtes, rassurez vous il ne va pas s’autodétruire. Vous pourrez le conserver encore quelques années.

En plein début de polémique et campagne sur le « Made in France », je confirme que mes vins sont Made in France

Seuls mes bouchons viennent du Portugal, premier producteur mondial pour 52.5% (1.1% pour la France). De plus mes bouchons sont produits par une petite entreprise familiale : J.A. Vega De Macedo tenue par les frères Macedo !

Le retour du paiement par chèque sur la boutique.

Voici quelques temps j’avais été obligé de désactiver le paiement par chèque sur la boutique, pour d’obscures raisons technique de conflit entre certains modules du site, dont je vous passe les détails.

Vous avez maintenant de nouveau la possibilité de payer par chèque bancaire ou postal, et toujours le paiement en ligne sécurisé par le spécialiste mondial, j’ai cité PayPal. Soit avec une carte bancaire, soit avec votre compte Paypal si vous en avez un.

Ah ! j’oubliais !
Suite à quelques mauvaises surprises par le passé, nous n’expédierons les vins qu’après la réception du chèque. Je vous remercie de votre compréhension sur ce sujet.

Il semblerai que l’Alliance des Crus Bourgeois n’ai pas apprécié mes billets d’humeur. Il faut donc croire que mon petit site et mes « petites humeurs » n’ont pas de si petite répercussions !!!

Dans un esprit de transparence la plus totale, je mets donc en ligne le courriel qu’ils m’ont envoyé. Tout cela est bien entendu poli et cordial, et de mon côté, je n’ai pas de ressentiment non plus. Simplement je ne suis pas du tout en accord avec les orientations tant sur les aspects techniques que sur la communication

Je tiens de plus à préciser que je suis parfaitement d’accord avec le fait que mes points de vue auraient du être exprimés en assemblée générale, car je trouve stupide de critiquer derrière le dos des gens. Mais il y a un mais, et de taille :
Je n’ai depuis plus d’un an jamais reçue aucune convocation aux assemblées générales, aucun dossier pour présenter le millésime 2009, et en tant que membre de la commission disciplinaire de l’Alliance je n’ai jamais été informé de la dissolution de cette dernière ou de la fin de mon mandat au sein de cette commission. En revanche toutes les factures et rappels ont bien trouvé leur chemin !!!!!

Voici donc en droit de réponse le courriel reçu de L’Alliance :

« Cher Monsieur,

Nous avons pris connaissance de vos « communiqués d’opinion » publiés récemment sur votre blog et il nous a semblé nécessaire de préciser certains faits objectifs que vous semblez ignorer :

Vous mettez en cause le montant et l’utilisation des cotisations mais il convient de vous rappeler que  conformément aux statuts de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc, toutes les actions prévisionnelles et les budgets de l’exercice sont présentés en Assemblée Générale et votés par les adhérents (dont vous même). En outre un rapport oral détaillé des opérations passées est présenté par la Directrice de l’Alliance, et moi-même.

Les adhérents peuvent alors intervenir librement pour poser des questions ou demander des éclaircissements et c’est à ce moment-là qu’il convenait de faire vos remarques.

Ainsi, les administrateurs et le Président sont élus et ne font qu’appliquer le programme validé en Assemblée Générale, basé sur des cotisations dont le montant est décidé par votre Conseil d’Administration.

Pour mémoire, voici par ailleurs la liste d’un certain nombre d’actions réalisées pour le lancement en 2010 :

-         Publication d’un encart publicitaire dans le Figaro, le 02/09/2010 annonçant le lancement du jeu-concours des Crus Bourgeois du Médoc

-         Pleine page rédactionnelle dans le Figaro, édition du 18/09/2010

-         Mise en ligne d’un jeu-concours relayé par les réseaux sociaux et ciblant les amateurs, du  1er au 23/09/2010

-         Conférence de presse à Paris le 22/09/2010 en présence de 30 journalistes (presse spécialisée et presse d’information généraliste)

-         Conférence de presse & dégustation à Londres le 23/09/2010 en présence de 40 journalistes (presse spécialisée, quotidienne & économique anglo-saxonne)

-         Conférence de presse à Bruxelles le 23/09/2010 en présence d’une dizaine de journalistes (presse spécialisée)

-         Conférence de presse & grande dégustation de la Sélection Officielle 2008 pour la place de Bordeaux le 27/09/2010 (250 courtiers & négociants de la Place de Bordeaux présents)

-         Publication dans « le Figaro » (Pavé de Une, 3 pages de rédactionnel et 1 pleine page avec la liste de la Sélection Officielle 2008), édition du 30/09/2010

-         Publication de la liste de la Sélection Officielle 2008 dans « Sud-Ouest » (pleine page), édition du 30/09/2011

-         Envoi de la liste à notre base de données constituée de plus de 8000 professionnels( importateurs, distributeurs, cavistes, sommeliers, acheteurs, courtiers, négociants etc.) et de 1500 journalistes le 23/09/2010

-         Envoi d’un emailing le 27/09/2010 à 4700 journalistes et 6800 importateurs internationaux (avec la liste de la Sélection Officielle 2008 & le communiqué de  presse)

-         Envoi d’un emailing le 27/09/2010 à 75 000 professionnels internationaux (avec la liste de la Sélection Officielle 2008 & le communiqué de presse)

-         Dégustation de la Sélection Officielle 2008 par des journalistes : Wine Spectator, Gault&Millau, Guide Hubert (octobre & novembre)

Vous noterez également que la notoriété des Crus Bourgeois du Médoc se renforce de plus en plus en Chine, notamment suite à la semaine de promotion collective et que l’on assiste aux premières annulations de ventes sur des Châteaux qui n’ont plus cette mention ce qui semble confirmer un avenir très prometteur sur le marché le plus dynamique actuellement.

Nous vous souhaitons bonne chance dans vos futures orientations.

Veuillez agréer, Cher Monsieur, l’expression de nos sentiments distingués. »

Chers vous tous, j’ai été
Informé d’une très bonne affaire : du HOURBANON 2004 sur le site Cdiscount à 4,99 €
Les critiques sont bonnes, ce qui veut dire que la conservation à du l’être aussi.
Vous pouvez donc acheter ce 2004 moins cher avec les taxes que je ne l’ai vendu hors taxes voici plus de deux ans !!!!
Et surtout
Lorsque vous trouvez un grand cru classe à prix casse vous faites une
Bonne affaire. La aussi c’est pareil, ce n’est pas parceque ce n’est que du HOURBANON que le principe est différent !

Installation du salon de Paris. Un beau bazar

Toujours dans l’été de la Saint Martin, Quelques oies sont passées ce matin.
Saurez vous les retrouver sur la photo !!!
Désolé pour cette bête réflexion, l’habitude de jouer avec mes enfants !

Une année climatique très étrange en Médoc.

• De mars à mai l’été en avance avec seulement 20mm de pluie en trois mois et des températures atteignant les 35°
• Un été très maussade, sans tellement de pluie, mais sans beau temps non plus
• Un début d’automne inespéré qui nous a sauvé le millésime in extrémis
• une fin d’automne toujours sèche avec beau et chaud
  Petit clin d’œil à mes amis Belge, « Beau et chaud » est une contrepèterie de chez eux parait-il !

C’est Gilles, Vignerons de Prignac, retraité depuis peu qui m’a appris cette expression, comme quoi je me suis couché moins ignorant le 11 novembre au soir !

« Le 11 novembre 1453, par une de ces belles journées d’automne que nos pères appelaient l’été de la Saint-Martin, il y eut un grand émoi dans la bonne ville de Dijon. » — (Étienne Bavard, Philippe Pot, dans les Légendes bourguignonnes, 1872))

Pas facile à prononcer déjà, et difficile de savoir pour moi si je vous spam ou pas.

Mais j’ai déjà une petite idée. le petit rappel de réservation dans les derniers jours a un gros retour, et ce soir j’ai reçu ce petit mot :

« Bonjour,
Merci de m’avoir relancé… car votre précédent message avait disparu sous une pluie de mails professionnels !!
Voici notre commande, que nous viendrons chercher Porte de Versailles vendredi après-midi. »

Je vous épargne le détaille de la commande !

Merci à tous de me donner votre avis sur le sujet, pour m’aider à ajuster mes envois de mails.