Bon je dois avouer que c’est pas très sympa, mais à une chose malheur est bon. Beaucoup de vacanciers venus dans notre belle région n’ont pas eu une météo très « vacances ». J evais vous donner le bon coté des choses maintenant : depuis quelques années, lorsque la saison est moyenne voire médiocre, nous profitons d’une arrière saison superbe, et donc d’un millésime qui se rattrape très bien ou lorsqu’il est déjà bien annoncé, comme cette année, se révèle exceptionnel.

Mais bon « Wait and see !!!  »
Il nous reste encore au moins 4 semaines avant le début des vendanges, et celle ci conditionnent entièrement la qualité du millésime. « To be continued !!!  »

Dans les post à venir suivez l’évolution des contrôles de maturité …