Barbecue d’automne.

12 . 11 . 2014 | gastronomie

Une belle tranche de poitrine de bœuf, c’est comme la ventrèche mais c’est du bœuf. Achetée chez les éleveurs girondins, donc commerce local de qualité. Des viandes très goûteuses. À côté du céleri rave rissolé en bâtonnet à la graisse d’oie. Un régal. IMG_0904.JPG

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