La courbe du jour est sortie

Non il ne s’agit pas de courbes élégantes d’une jeune fille mais juste la courbe de fermentation toute aussi élégante de la cuve I. C’est #Karin mon œnologue qui va être contente, plus besoin de passer pour suivre les fermentation...

Y’a comme un pépin !

Pour le pas transférer dans le vin les tanins durs de pépins j’épépine les gains un par un 😉  

Suivez les fermentations en direct live !

Voici la courbe de fermentation du jour. Si ça c’est pas de la transparence sur mes pratiques et du suivi au plus près je ne m’y connais pas. N’hésitez pas à commenter ou poser vos questions pour mieux comprendre comment on fait un grand Médoc 😛...

Le plouc blogueur fou !!! 300 like FB

merci à tous d’avoir aimé la page Hourbanon, et continuez sur votre lancée. Facebook m’a félicité et me dit que je suis proche de 500. Certes 300 est plus proche de 500 que ne l’est 1 mais je suis à seulement 60% de l’objectif, c’est pas...

Quelle est la couleur du jour ?

Je n’ai toujours pas fait de progrès sur les nuances de couleur. Pouvez vous m’aider à définir cette dernière avec les termes si chantants des émissions de déco ? La précédente, c’est Nathalie via Facebook qui avait défini vermillon qui me semblait...
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